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“糖化反响”不只会加快皮肤老化，让脸变得暗沉、松懈，仍是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。

她标明：“想要从源头削减糖化反响，日常就得少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，尤其要严控糖和油的量。”

金晖标明，传统奶皮子是牛奶冷藏发酵后标明发生的一层薄乳脂，但现在市面上的奶皮子多靠加热工艺制造，表面会凝结出相似脂肪的物质，热量会升高。关于日常爱运动、身体状况好的人，假如血脂、心血管也没有反常，适量吃点没什么问题。